Если говорить о качественном меде, тогда основными его характеристиками является оттенок, запах и вкус. Однако существуют и другие показатели, которые свидетельствуют о высоком качестве, а также терапевтической ценности товара. Именно сюда и относят плотность жидкого меда.

Что значит плотность меда кг/л?

Плотность цветочного меда выражается соотношением массы вещества на ее объем. Показатель зрелого продукта варьируется в районе 1,38 – 1,45 кг/л. при температуре +20 градусов. Однако существует множество факторов, которые могут повлиять на плотность меда в банке. К ним относят:

  • сорт товара;
  • степень зрелости;
  • условия во время сбора нектара;
  • климат;
  • условия сбережения меда.

Показатель также может видоизменяться от типа растений, с которых насекомые собирают нектар. Если говорить о высокой плотности, тогда она свойственна лишь густым продуктам питания.

На плотность гречишного меда может также влиять и количество влаги в продукте. Ее уровень может зависеть от:

  • погодных условий, если мед собирался в дождливую погоду, тогда плотность товара будет выше;
  • условия хранения, если тара не закрывается плотно, тогда в нее может попадать воздух, который будет действовать на плотность за счет гигроскопичности товара;
  • степень зрелости, при ранней выкачке меда из сот, его плотность будет незначительной.

Плотность играет немаловажную роль в товаре, поэтому на нее необходимо обращать внимание во время покупки.

Плотность разных видов меда

Если вы не знаете, какая плотность меда, тогда необходимо обратиться к соответствующей таблице. Однако стоит запомнить, что продукт бывает:

  • очень жидким (из акации, клевера, подсолнечника);
  • жидким (из липы, донника, рапса, каштана и гречишника);
  • густым (из одуванчика);
  • клейкий (из почек хвойных деревьев);
  • желеобразный (из вереска).

Также плотность можно определить и по тому, как мед стекает с ложки, более вязкий продукт будет медленнее «скатываться».

цветочный мед в деревянной чашке

Сколько весит мед в разнообразных емкостях?

Вес – один из немаловажных факторов, на которые стоит обратить внимание, приобретая мед. Определить массу продукта в емкости не так уж и сложно. Если вы знаете, сколько воды вмещается в банку, тогда вероятней всего, какова плотность и вес будут у меда. Для расчета необходимо будет воспользоваться справочником, в котором расписано, какой плотностью обладают продукты питания.

Сколько меда в ложке чайной и столовой?

Как известно, мед пользуется спросом не только в кулинарии, но и медицине с косметологией. В рецептах нужное количество товара указывается в разных объемах (ложками, стаканами) или с помощью весов в граммах. Однако последний метод редко используется, так как отмерить 7 грамм для изготовления того или иного продукта, практически, невозможно.

Как правило, в одной чайной ложке содержится около 7 – 10 грамм продукта, а в столовой ложке – 21 – 25 грамм меда.

мед на деревянной ложечке

Сколько сладости в банке?

Не менее важно обладать информацией о том, сколько меда находится в банке. Ведь именно в таких емкостях продается сладость. Часто покупатели верят в то, что говорят продавцы, а они утверждают, что в трехлитровой банке содержится около 5кг продукта, хотя в нем может быть лишь 4,5 кг.

Чтобы не быть обманутым достаточно запомнить вес банок:

  • 0,5 л – 180-260г;
  • 1л – 360-400г;
  • 2л – 700г;
  • 3л – 920г.

Обладая этими данными достаточно легко определить вес меда, который продавец разложит по емкостям. Если говорить о трехлитровой банке с продуктом внутри, тогда ее вес составит приблизительно 5,4 кг. Отклонение на несколько единиц не считается критичным, так как иногда сам вес тары может быть выше, из-за использования, например, более плотного материала.

Также необходимо обращать внимание на то, в какое время года приобретается мед. Из школьного курса физики можно было заметить, что все тела при нагревании увеличивают свой объем, и мед не является исключением. Если на улице жарко, тогда его удельный объем может быть выше на 5%, а на холоде он наоборот может снизиться до 10%. Если сказать другими словами, тогда тара с пчелопродуктом может обладать разным весом в зимнее и летнее время года.

липовый и цветочный мед в стеклянных баночках

Где купить мед?

Не знаете, где приобрести мед высокого качества и по доступной стоимости? Тогда обращайтесь в компанию «Башкирские пасеки», которая на протяжении длительного времени занимается продажей продукции высокого качества. К основным преимуществам сотрудничества с организацией можно отнести:

  • широкий ассортимент продукции;
  • гарантию качества;
  • отсутствие добавок и химикатов, которые влияли бы на качество товара;
  • наличие всех сертификатов, свидетельствующих о том, что товар натуральный и его можно использовать для различных целей;
  • индивидуальный подход к каждому клиенту;
  • возможность приобретения меда разных объемов;
  • своевременную доставку в любую точку, при желании можно воспользоваться услугой «самовывоза».

Если вы еще в поисках места, где купить натуральный качественный липовый мед высокой плотности, тогда звоните по номеру, указанному на официальном сайте «Башкирские пасеки». При необходимости менеджер компании предоставит информацию о товаре, а также поможет с выбором продукции.

© Мулюков С.Г., автор статей, директор ООО «Башкирские пасеки +», 2021 г, https://www.facebook.com/sergey.mulyukov

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.